Новый год мы встречаем с радостью, смехом и, конечно, с богатым, щедрым столом! Шампанское, майонезные салаты, острые и жирные блюда, множество закусок… Наш организм, привыкший к умеренности, часто испытывает стресс от такого гастрономического разнообразия. Результат? Тяжесть в желудке, изжога, вздутие и испорченное настроение.
Как же насладиться праздником, не навредив своему здоровью?
Врач гастроэнтеролог Иванова Елена Борисовна подготовила свои профессиональные советы!
7 СЕКРЕТОВ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГА ДЛЯ НОВОГОДНЕГО ЗАСТОЛЬЯ:
- Пейте воду до начала праздника.
Алкоголь и обильная еда часто приводят к обезвоживанию. Пейте в течение дня достаточное количество чистой воды. Это поможет улучшить работу пищеварительных соков и снизит нагрузку на желудок.
- Приходите за стол не голодными.
Одна из самых распространенных ошибок — приходить на застолье с пустым желудком. В этом случае желудок начинает активно переваривать все подряд, включая жирные и соленые блюда. За 1-2 часа до праздника съешьте что-то легкое, богатое клетчаткой: фрукты, йогурт или овощи.
- Секрет «правильного старта».
Начинайте трапезу с белков и клетчатки. Сначала съешьте овощи (салаты без майонеза, зелень) и немного нежирного белка (рыба, курица). Это поможет заполнить желудок и уменьшить количество съеденных основных блюд.
Традиционные салаты, обильно заправленные майонезом, часто становятся причиной тяжести и изжоги. Попробуйте заменить майонез на греческий йогурт, нежирную сметану или оливковое масло.
- Ограничьте алкоголь и газировку.
Алкоголь замедляет работу желудка, что может привести к застою пищи. Газированные напитки, особенно в сочетании с алкоголем, вызывают сильное вздутие живота. Пейте чистую воду или негазированные напитки между порциями еды и алкоголя.
- Ешьте медленно и с удовольствием.
Желудку требуется около 20 минут, чтобы подать в мозг сигнал о насыщении. Тщательно пережевывайте пищу — это первый и самый важный этап пищеварения. Отложите вилку между укусами.
Если вы знаете, что новогоднее застолье будет особенно обильным, заранее обсудите с врачом прием ферментных препаратов или прокинетиков. Их употребление во время или сразу после обильной трапезы поможет поджелудочной железе справиться с нагрузкой.
Пусть ваш Новый год будет радостным и здоровым! Если вы почувствуете сильный дискомфорт, боль или изжогу, не занимайтесь самолечением — обратитесь к специалисту.
Запишитесь на плановую консультацию или прием по телефону: +7 3435 404 000
С наступающим праздником и крепкого здоровья!
Ваш гастроэнтеролог, Иванова Елена Борисовна, Med4you
